在非洲，一片長期糧食不足的土地上，竟然奇蹟般長出翠綠的芥藍菜！

有人問，這裡的芥藍菜怎麼會長得又大又好？答案藏在李后玉與當地志工的經驗法則，沒有高科技，只有一次次嘗試與堅持。捐出土地的伊莉莎白說得更直接：種青菜，是史瓦帝尼人自己站起來的方法。

許多居民因糧食來源受限而營養不良，但這片看似荒蕪的土地，將開始改寫命運。

慈濟在史瓦帝尼有 40 個供食站，非洲國家許多居民長期以來因糧食來源受限，面臨營養不足的問題。

大愛農場架起一個特別的花園，裡面栽種青菜的苗圃，再分屋送給里民，甚至是其他非洲國家代表都無法錯過。

顏歐的大愛農場，芥藍菜長得又大又好。這些栽種的技巧，都是慈濟志工李后玉師姊土法煉鋼，跟其他本土志工依照經驗法則闖出的。

捐地給慈濟的伊莉莎白說，種青菜是史瓦帝尼人自己站起來的好方法。長期以來，史瓦帝尼仰賴進口蔬菜，以填補耕地不足、氣候變遷雨水變少所帶來的糧食短缺問題。

盧顏歐社區的本土志工擁抱著自己的小孩。在史瓦帝尼，步調緩慢，人民需要學習自力更生的方法，慈濟推動的大愛農場栽種計畫，可以促進鄉親學習栽種技巧，自力更生。

史瓦帝尼以往受到愛滋病蔓延影響，人均壽命不到 50 歲。在許多國際組織的幫助及政府的政策推動下，人民的生活逐漸獲得改善。

在莫內尼，熱食供應一周一次，每次約可餵飽 200 名孩子。這是慈濟在史瓦帝尼幫助營養不良孩童的第一步，全國有 40 個熱食點同步供餐。

盧顏歐大愛農場的本土志工歡迎慈濟非洲關懷團，將非洲布致贈給每位團員，慈濟基金會副總執行長林靜憪身上的這一件，印有史瓦帝尼王國現任總統──恩史瓦帝三世(Mswati III)的頭像。

採訪 / 攝影 許斐莉